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Torta 7 vasetti con limone e rosmarino

Vero o falso? Io me lo chiedo sempre. Mi sono imbattuto giorni fa in un quadro di Jan-Léon Gérome- la verità che esce dal pozzo- e racconta della Verità che è stata messa a nudo dalla Menzogna! Quanta menzogna c’è in giro travestita da verità??? Io credo che ce ne sia moltissima. Quante volte crediamo a della gente è invece poi si rivela totalmente diversa? Spero non sia capitato solo a me. Non sarebbe tutto più facile dire la verità sempre? E no, la verità crea imbarazzo, è nuda, come in quel quadro. E invece continuiamo a mentire a tutti, forse perché siamo insoddisfatti della vita che stiamo vivendo? Oppure per il piacere di vivere una vita che non é nostra? Che brutto! Un po’ come questa Bundt, non credete che abbia l’aspetto di plastica? Troppo falsa, per essere vera e invece vi posso assicurare che è verissima,  e chiedo scusa a tutti i miei amici pasticceri! Buona giornata cari amici

Torta 7 vasetti con limone e rosmarino

3 vasetti di farina

1 vasetto di latte

1 vasetto di olio di semi

1 vasetto di burro

1 vasetto di zucchero

Succo di un limone

2 rametto di rosmarino 

2 cucchiaino di lievito per dolci

3 uova

Un pizzico di sale 

Buccia di limone grattugiato 

1 baccello di vaniglia

Per prima cosa, metti il rosmarino a macerare con l’olio e lascialo almeno per mezz’ora oppure se vuoi tralasciare questa operazione puoi mettere alcune gocce di olio essenziale, edibile , al rosmarino.

In una boule versa il latte e il succo di limone e lascia per 5 minuti

Nel frattempo metti la farina in una ciotola e unisci il sale e il lievito e mescola

In un altra ciotola versa lo zucchero e lavoralo con il burro morbido aiutandoti con le fruste elettriche. Aggiungi un  uovo alla volta e continua a lavorare, aggiungi l’altro uovo non appena il precedente sia stato incorporato. Aggiungi il limone grattugiato, l’olio al rosmarino.

Aggiungi metà farina e continua a lavorare con le fruste. 

Aggiungi metà latte e lavora.

Aggiungi il resto della farina e del latte.

Versa in composto in uno stampo e inforna a 170 per 50/55 minuti

Io ci ho fatto una glassa con zucchero succo di fragola passato al colino e limone

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